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贴果冻甲片美甲教程步骤_美甲果冻贴的使用方法

美甲步骤 admin 2024-4-14 00:59:52 8次浏览

姐妹们大家好,今天指尖魔法小编带来关于贴果冻甲片美甲教程步骤(美甲果冻贴的使用方法)的美甲知识,赶快来一起来看看吧。

一两个月前是桑果的丰收期,老头子出门办事看到楼下有人摆个小摊卖桑果,打电话来叫我买几斤回家泡酒,what?我还要给你宝贝儿子喂奶嘞,你让我买来泡酒那我吃啥?很久没吃过桑果的我趁小宝贝睡着就去买了几斤回来,一斤才 4-5 块钱哦,很便宜吧!嘻嘻……桑果大多数人都只会拿来泡酒,大概就是为了补肾?可哺乳期的我哪里能喝酒,直接吃又酸,最好的办法就是拿来熬果酱了,果酱还可以用来做面包、蛋糕等等,做好的果酱还可以放在冰箱保存很久,即使不是桑果的季节一样可以吃到桑果的美味! 取桑葚一斤,冲洗干净后用手把果肉刮进锅里去掉小枝,加 40 克细砂糖混合后放置半小时,这时桑葚会出很多汁水,加入麦芽糖约 30 克开中小火边煮边搅拌,煮至 汁水减少变粘稠就可以了!冷却后装瓶密封保存,熬好的桑葚果酱直接吃都已经很好吃了,再把它拿来做成法式甜点,细腻的口感并带有桑葚的浓郁香味,好吃到忘记了卡路里!快来看看怎么做吧

By coldly 【豆果美食官方认证达人】

用料

  • 饼底:奥利奥饼干碎 150 克
  • 饼底:无盐动物黄油 70 克
  • 芭芭露:蛋黄 2 个
  • 芭芭露:牛奶 160 克
  • 芭芭露:动物淡奶油 200 克
  • 芭芭露:桑果酱 100 克
  • 芭芭露:细砂糖 36 克
  • 芭芭露:吉利丁片 10 克
  • 果冻:桑果汁 400 毫升
  • 果冻:细砂糖 30 克
  • 果冻:吉利丁片 15 克

做法步骤

1、准备好饼底材料,无盐黄油切片,隔热水融化成液态

2、无盐黄油切片,隔热水融化成液态

3、奥利奥饼干碎装进密封袋,用擀面杖敲打成粉状

4、奥利奥饼干粉倒进盆里,倒入黄油液

5、用刮刀混合均匀

6、取一个烤盘垫上油纸,放上慕斯圈,把奥利奥黄油混合物均匀倒在慕斯圈里,用勺子压平,然后放进冰箱冷冻备用

7、称量好芭芭露的材料,吉利丁事先用冰水泡软,

8、蛋黄和细砂糖倒进打蛋盆,用打蛋器搅拌至颜色发白细砂糖融化

9、牛奶加热至沸腾后离火,

10、慢慢把牛奶倒进蛋黄里并不断用蛋抽搅拌,再把蛋黄牛奶液倒回锅里,小火加热,并一边用硅胶刮刀搅拌,

11、加热至蛋奶液温度升到 80 度左右,蛋奶液略微变浓稠后关火,

12、加入桑果酱混合

13、把桑果蛋奶酱倒进料理机里搅拌,

14、再倒出来过筛,(为了去籽让口感更细腻,不介意有籽的可以忽略这一步),

15、把泡软的吉利丁片挤干水后加入到桑果蛋奶酱里搅拌至融化,放置一旁备用;

16、从冰箱取出 200 克淡奶油,用打蛋器打发至刚出现纹路即可,即约 6、7 分发

17、取三分之一打发的奶油和桑果蛋奶酱混合,

18、再把剩余奶油和桑果蛋奶酱混合就是桑果芭芭露糊了

19、,把芭芭露糊倒进模具约 8 分满,从冰箱取出奥利奥饼干底,脱模后放在芭芭露糊上,入冰箱冷藏 1 小时后放进冷冻室冷冻 3 小时。

20、准备好桑果果冻的材料,吉利丁片用冰水泡软,

21、把桑果汁加细砂糖加热到温热细砂糖融化即可,

22、然后加入泡软的吉利丁片搅拌至融化,

23、把果汁过筛到容器里,,

24、冷却后放冰箱冷藏至凝固,把桑果果冻切小块

25、组装:桑果芭芭露杯脱模,

26、把果冻倒进芭芭露杯里,用薄荷装饰。

27、成品

28、成品

29、成品

30、成品

小贴士

1:根据果酱甜度及个人喜好增减糖量,我是用自己煮的果酱,做好的芭芭露是不太甜的。喜糖的可以加点糖 2:用料理机搅拌桑果蛋奶酱是为了口感更加细腻,不介意的桑果里面的小籽的把果酱和蛋奶酱混合均匀即可。

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